¿Qué+nos+dan+los+alimentos?

Los alimentos están constituidos por un conjunto de sustancias nutritivas, necesarias para satisfacer nuestras necesidades. Estas sustancias combinadas entre sí en diferentes proporciones, constituyen la amplia gama de alimentos conocidos. Se pueden considerar **//6 grandes grupos//** de estas sustancias, denominados **//nutrientes//**: **//proteinas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales, vitaminas y agua//**. Cada uno de estos nutrientes realiza una función específica: Podemos mencionar **//4 grandes grupos de alimentos//**:
 * **//Los nutrientes energéticos //**, formados por los //__hidratos de carbono, las grasas y las proteinas__//, nos dan la energía necesaria para el desarrollo de la actividad física y de las funciones vitales. Un gramo de proteinas e hidratos de carbono, properciona 4 kilocalorías, mientras que un gramo de grasa, aporta algo más del doble, unas 9 kilocalorías.
 * **//Los nutrientes constructores //**, comprenden principalmente las //__proteínas__//, indispensables para el crecimiento y la renovación de los tejidos, y las //__sales minerales__//, que intervienen en la formación de los huesos y de los dientes.
 * **//Los nutrientes protectores //**, basicamente formado por las //__vitaminas y las sales minerales__//, que intervienen en los mecanismos de defensa del organismo.
 * **//Grupo 1 (leche y productos lácteos) //**: son alimentos ricos en calcio y proteinas de alta calidad.
 * **//Grupo 2 (carnes, pesacados y huevos) //**: son alimentos pobres en calcio y vitaminas A y D, pero ricos en proteinas de alta calidad, así como en hierro, yodo y fósforo.
 * **//Grupo 3 (frutas y verduras) //**: muy ricos en fibra alimentaria (necesaria en los procesos digestivos), vitaminas y sales minerales.
 * **//Grupo 4 (pan y cereales) //**<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">: destacan por su aporte en hidratos de carbono y también por ser los alimentos que proporcionan la energía más económica.
 * //__<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">¿Cómo debe ser una dieta equilibrada? __//**
 * **//<span style="color: #0000ff; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Frutas y verduras: 50% //**
 * **//<span style="color: #0000ff; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Pan y cereales: 20% //**
 * **//<span style="color: #0000ff; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Leche y productos lácteos: 20% //**
 * **//<span style="color: #0000ff; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 16px;">Carnes, pescados y huevos: 10% //**

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